工业化设施突破了传统模式下“靠天吃饭”、养殖“凭经验”的弊端。在江苏中水东泽农业公司水产种苗车间，一个个面积约20平方米的大水箱层层叠加，里面水质清澈、水流缓慢，淡水澳洲龙虾种苗静静趴着。另一边是实验室，对虾苗健康等进行日常监测。公司负责人沈夏说：“这里虾苗分级放养，也就是不同规格的种苗在不同的水箱里放养、吃不同的营养餐，实现精细化繁育。”水箱里的水隔一段时间后导出、经专用设备净化后回用，实现了零排放;通过空调调温、智能芯片精准测温，水温一直保持在20多摄氏度，利于虾苗生长。
“传统养殖模式只能在天气暖和时繁育，且饵料投喂粗放、水环境质量不稳定，苗种成活率和质量都不佳。”沈夏说。水产工业化养殖利用先进的渔业设施和物联网等设备，使水生动物在更舒适、安全的环境中生长。
工业化设施和先进技术“碰撞”，呈现“乘数效应”。中水东泽公司这两年在虾苗亲本抱卵、脱卵处理、离体培育等繁育方面取得多项技术突破，获授权专利20余项。去年，公司繁育的虾苗产量和品质登上业内高峰，每斤售价超过市场价格50%。
节地、对环境友好，亦是工业化养殖的亮点。在宜兴群新家庭农场水产精养区，有12条流水槽，以及近40亩种水生植物、养花白鲢的净水区。“每个流水槽也就100多平方米，有鲈鱼、鳜鱼鱼苗3万尾，长大后产量可达2.5万斤，相当于10亩传统鱼塘产量。”负责人王贤彤说。另一边，2000余平方米工厂化循环水养殖车间内，数十个直径约5米的蓝色圆桶排成两列，这里每年繁育鲈鱼、鳜鱼鱼苗约2500万尾，所用土地仅为传统繁育模式的1/10。
令人赞叹的是，这里水温、水流速度等由智能化系统控制，鱼的排泄物通过收集器、微滤机外排后用于稻田种植。因水环境好、科学投喂，其养殖效率是传统模式的20多倍，亩均节本增效30%。
“我市19万亩渔业是农业强市主阵地之一，工业化养殖无疑是‘推进器’。”市农业农村局人士说。要加强“太湖三白”“长江三鲜”“河荡三青”种质资源保护利用创新平台建设，引导更多农企转向工业化养殖，打造现代渔业新格局。(朱雪霞)
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